IT.240.0001
Brodetto all'Anconetana — Adriatic Fish Stew
Brodetto all'Anconetana is the fish stew of Ancona — different from the Pesarese brodetto (which use…
Ancona, Marche. Each Adri
IT.240.0002
Brodetto di Pesce
Brodetto di pesce is the Adriatic coast's great fish stew—a vibrant, saffron-tinted or tomato-based …